…Какое, однако, слепилось
предисловие к продолжению моих записок! Назовем их теперь… Вторые впечатления
о Южной Корее.
Вчера был прекрасный вечер – пригласили в ресторан, стоящий на берегу озера (надо сказать, естественных озер в Корее почти нет, все рукотворные). К закату его зеркало покрылось мелкой волной – и я вдруг понял, что это именно та волна, которую часто видел на традиционной китайской графике. Причем считал, она на ней такая правильная от недостатка техники или стремления к красивости.
Рядом стоял павильон, где
можно было попытаться попасть клюшкой по шарику, а шариком – по мишени,
плавающей метрах в 100 от берега, имитация гольфа. Если попал – на озере
бьет фонтан. Я не попал.
Переезжаем через реку,
на которой стоит большой город Тегу (Де, как вы
уже знаете, большой, гу – холм). Река широкая, метров 100. Пытаюсь
определить, глубокая или нет (можно ли купаться?). Попытки прекращаются
вместе с обнаружением цапли, задумчиво стоящей посреди реки. Вода не доходит
ей до “колена”. Такие здесь в Корее реки. И такие цапли.
История. (Легенда про великого полководца Ким-Ю-Шин)
В старом корейском королевстве Шилла талантливых юношей отбирали для посвящения в Школу Хва-ранг (Цветок Юности). В ней, следуя пяти правилам великого монаха Вон-Гванга, они обучались всему, что требовалось настоящему мужчине: философии, классике, морали, владению мечом, стратегии, поэзии, рисованию, музыке и танцу. Особенно отличался среди них Ким-Ю-Шин, к 18 годам не знавший себе равных в военном искусстве. Он мечтал стать великим полководцем. Но… влюбился в прекрасную девушку кисэнг* . Не в силах целеустремленно продолжать учение, он каждую ночь проводил у нее. Узнав об этом, его мать строго наказала ему забыть о девушке и посвятить всего себя упражнениям. Ким-Ю-Шин твердо решил больше никогда не видеть своею возлюбленную. Однажды, возвращаясь с занятий, он задремал в седле. И конь, предоставленный сам себе, по привычке принес его к дому прекрасной кисэнг. Разбуженный Ким-Ю-Шин был рассержен тем, что судьба опять уводит его с верной дороги, и на глазах у возлюбленной убил своего коня. Увидев это, девушка убила себя…
Потрясенный Ким-Ю-Шин удалился в горы, где провел семь
лет, завершая свое обучение самостоятельно. Вернувшись, он продемонстрировал
незаурядные навыки и был назначен командующим армии Шилла. Одержав ряд
блестящих побед над войсками государств Пекше и Когуре, Шилла в 660г. н.э.
наконец объединила корейский полуостров. Ким-Ю-Шин провел остаток своих
дней в особой милости императора и умер в покое и уважении в возрасте 78
лет.
Обед. Раньше
все преподаватели ходили на обед в близлежащие ресторанчики. Теперь (Asian
economic crisis…) через
раз ходят в университетскую столовую. Сегодня иду туда и я. Можно заказать
дон кас – обычная большая котлета с рисом. Совершенно европейская
еда, однако, надоело. Заказываю “факультетское блюдо”, полтора доллара.
Это “суп” и шведско-корейский стол из пяти-шести подносов с чем-то каждый
раз новым и таинственным. Неизменно лишь одно – ким-чи,
острейше приготовленная капуста и редька. Это не для
меня… Осталось: что-то, похожее на креветок, картошка (какое счастье!),
мясо с морковью (как правило, свинина, которая дешевле говядины раза в
два), водоросли и еще что-то подозрительно красное, значит острое. Беру
мясо, водоросли, креветок и картошку. На кухне меня уже знают, улыбаются
и несут сам-чу, зеленого
салата, специально для меня миновавшего острого соуса. Приносят и суп в
большой металлической миске, плошку с рисом. Суп с проращенными бобами,
вкусный, наверное, но кошмарно острый. Стараюсь черпать поверху, заедая
рисом. Последний великолепен. Как тут не вспомнить знакомого китайца, который
на предложение отведать приготовленного мною и явно удавшегося риса, скромно
отказывался со словами “Это не рис. Это каша…”. В воспоминаниях зачерпываю
полную ложку перца и судорожно тянусь к воде.
Так, хватит. Картошка отменная, но сегодня сладкая. Такой сорт. Мясо тоже
отличное и не очень острое, если сразу заедать рисом, картошкой, водорослями
и салатом. Креветки – совсем не креветки, а что-то непонятное, сухое, хрустящее
и сладкое. Не идет. С уважением смотрю,
как сидящие рядом корейцы берут стручки перца, окунают в соус и спокойно
отправляют в рот. Время от времени, от бушующего внутри огня на лицах их
проступает испарина, раздается шумное шмыганье носом, что нимало никого
не смущает. Замечу, что из всех раков в Корее самым распространенным является
рак желудка.
Экзотика
Я сегодня выдел настоящих диких черепах! Они лежали на ветвях мокнущих в озере деревьев и грелись на солнышке. Рассказал про черепах своему знакомому из Политеха. Он мрачно пошутил "Черепахи?.. А они там у вас кабель не жрут? А то у нас за майские праздники крысы выгрызли метр оптоволокна".
А еще я недавно видел бамбуковый лес. Вернее, бамбуковый луг. Бамбук, кажется, трава.
Корейские комары, при всем при этом, ничуть не отличаются
от наших.
Язык. Продолжается мое изучение корейского.
…Так. Со-го-ги – коровье мясо, говядина. Со
– корова, го-ги, вероятно, мясо. Стоп, тогда почему О-йо
– коровье молоко, причем йо, как известно, молоко? О – тоже
корова? Спрашиваю. Совершенно верно, корова, только по-корейски. А со
что же такое? Тоже корова, только по-китайски. Поскольку йо (молоко)
– слово исконно корейское, то с ним надо употреблять корейскую корову.
Ну, ладно, идем дальше… Рыба – муль-го-ги. Стоп, муль – это
же вода. Го-ги – мясо… То есть, простите, рыба – дословно – мясо,
плавающее в воде?… Менталитет, однако.
Как это не ужасно, но корейский язык использует для большинства частей речи как исконно корейские, так и китайские слова. Они совершенно непохожи друг на друга, ни по написанию, ни по звучанию. И при этом обозначают одно и то же! То есть, например, вы должны запомнить один-два-три-… как иль-и-сам-… (корейск.) и хана-туль-сет-… (китайск.). На рынке на вопрос оль-ма-а-е-йо? (сколько это стоит) вы должны быть готовы услышать как иль-уон, так и ан-уон (и то и другое – “один вон”). И что особенно обидно – китайский вариант в современном Китае будет не понят.
Кстати, четыре по-корейски
са. То же слово означает смерть. Из-за этого в корейских
больницах трудно встретить цифру 4, ее использования всячески избегают.
Корейский букварь. Нарисован
апельсин. Надо выучить. Читаю с трудом иероглифы, стараясь гримасничать
в строгом соответствии с правилами корейской артикуляции: …О… лэ…
нет, скорее всего, рэ…О-рэ-… теперь…
н… …и, кажется, ч. Или ч или дж. Теперь
все вместе. О…-рэ…-нэ…-дж… Боже,… так это же орандж!!! Сколько мучений...
Бильярд.
Играете ли вы в бильярд? Какой бильярд, демонстрирую
я свою осведомленность? А какой вам известен? Ну, говорю, американский
– пул – с широкими лузами и европейский бильярд с узкими. В корейском
бильярде, говорят мне с улыбкой, вообще нет луз… Действительно, стол без
луз и всего четыре шара. Два твоих, два противника. Грубо говоря, нужно
своим шаром коснуться одного шара противника и своего второго. За это дают
очки, за ошибки – снимают. Очень интересно и требует деликатной техники.
За соседним столом играли мастера – загляденье. Корейский бильярд очень
популярное среди мужчин вечернее время провождение.
Шахматы.
В послеобеденное время захожу в комнату отдыха профессоров.
Сижу, пью зеленый корейский чай. Полузнакомый профессор предлагает сыграть
в шахматы. Конечно, с радостью соглашаюсь. Он достает из стола доску и
коробку с шашечками, на которых нарисованы какие-то иероглифы. Так, ясно,
играть будем в корейские шахматы. “Фигур”
чуть больше, однако расставляются и ходят они по-другому, гораздо изощреннее.
Первую партию пытаюсь запомнить правила. Конечно, проигрываю. Во время
второй партнер рассказывает, что эти шахматы появились в Китае, олицетворяя
борьбу династий Чо и Хан в I веке до
н.э. Воспользовавшись рассказом, провожу нехитрую комбинацию и неожиданно
выигрываю. Изумление и, по-моему, легкая обида…
Профессора в теннис
играют спокойно. Перед тем, как ввести мяч в игру, подающий
отвешивает поклон. Принимающий ответствует также почтительным поклоном.
Красота… Мои вопли радости или досады выглядят весьма неуместно.
Почему вы
не женаты, почему вы не женаты?… Не выбрал еще, чья жена мне больше подходит.
Больше не спрашивают.
Купил себе,
наконец, полдюжины белых рубашек с коротким рукавом. Теперь понимаю, что
у них есть еще одно замечательное преимущество. Не надо отстирывать рукава.
Третий день
бушует фестиваль - День Рожденья университета. Кругом
висят разноцветные даздыбао, но я пока не понимаю, что на них написано.
За университетом построили большую сцену, оттуда после обеда разносится
разнузданное пение корейских рокеров. Правда, почему-то все чинно сидят
на стульчиках и выражают одобрение покачиванием головы или хлопаньем в
такт, никто не танцует. Перед университетом, на футбольном поле, студенты
каждого факультета сделали навесы, под которыми по вечерам торгуют пивом
и закусками. В них заходят преподаватели и прочий народ. Принято оставить
больше денег, чем указано в меню (куда никто не смотрит),
это поддержка студентам. Сейчас уже поздно, около 10 вечера. Прошелся по
университету - ну полное ощущение школьной дискотеки. Где-то за стеной
гукает музыка, в коридорах гулко и темно, изредка наткнешься на какую-нибудь
воркующую парочку. Все так волнующе-таинственно... Когда мне было 16 лет...
Нет, ужасное время!
Визит.
…Смотри, Вань, ботиночки
у входа все снимают и по дому только в носочках. Культурно. А ты дома-то
все норовишь в сапожишшах с порога протопать… Кланяются все, прямо как
господам каким. А квартерки-то у них маленькие против наших. И не сказать,
чтобы уж роскошно живут... Вот телевизор-то, конечно, богатый. Поболе,
чем у твоего Витьки-Мерседеса. А кровать-то где? Что, так на полу вповалку
и спят? Чудно… Хотя, конечно, чистота, линолеум так и
блестит. Смотри, хозяин, зовет. Столик такой низенький. Что, так на полу
и сидеть? Ох, прости господи, неудобно же. А у них, вон, как ловко получается.
Смотри, смотри – все крестятся! И, главное дело, скорее свою водку поганую
пить, ну прям как у нас! А ты вот,
Вань, все залпом хлешшешь, а они тянут по глоточку, смотри мне! Пол-то,
чуешь, теплый! Подумать только, отопление какое хитрое! А дети-то, гляди,
дети – чистые ангелы! И бойкие, не боятся! И даром, что маленькие, а так
быстро не по-нашему лопочут! И, главное,
что хотят, то и делают, никто и слова не скажет. А хозяин-то, гляди, все
на меня зыркает! Нравлюсь, небось, беленькая-то!… Ну что “перестань”, что,
некрасивая?… А хозяйка-то, похоже, в строгости содержится, не как у нас.
Одета-то она, конечно, завидно… Спроси
– она работает где? Нет? Ну, Вань, так и я согласная. Закуска – не приведи
господь, все огнем горит. И за столом не засиживаются. Ой, Вань, и не встать,
ноги-то затекли… Ну, до свиданья, хорошие вы люди, дай вам бог здоровья.
Приезжайте к нам! У нас просторно…